Το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου ανακοίνωσε την πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για εκπόνηση διδακτορικής διατριβής στα παρακάτω θέματα:
-Εγκλεισμός (encapsulation) φυτικών εκχυλισμάτων σε βιοπολυμερή: μελέτη απόδοσης εγκλεισμού, ελεγχόμενης απελευθέρωσης, αντιοξειδωτικής και αντιμικροβιακής δράσης σε τρόφιμα
-Διεργασίες μεταφοράς μάζας μικροσυστατικών της διατροφής σε βιοπολυμερή
-Διερεύνηση της Κορινθιακής Σταφίδας ως ενός «Λειτουργικού Τροφίμου» της Μεσογειακής Διατροφής
-Μικροσυστατικά της Κορινθιακής σταφίδας: Επίδραση της θερμικής επεξεργασίας στη διατηρησιμότητά τους και μελέτη μετανάστευσής τους σε δυαδικά συστήματα σταφίδας/αμύλου.
-Ανίχνευση και μελέτη των σχετιζόμενων με τα τρόφιμα και τη διατροφή αξιών στην πρωτοβάθμια εκπαίδευση πέντε χωρών και ανάπτυξη εργαλείου για την προώθηση της περιβαλλοντικής ενσυναίσθησης
-Ανάπτυξη στατιστικής μεθοδολογίας για την αξιολόγηση της διατροφικής πρόσληψης. Εύρεση άριστων εκτιμητών παλινδρόμησης για τη διόρθωση του συστηματικού σφάλματος μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης, όπως αυτή αποτιμάται μέσω ερωτηματολόγιων συχνότητας και ημερολόγιων καταγραφής
-Διαλύματα ολικής παρεντερικής διατροφής (ΟΠΔ) ως φορείς φάρμακων (ω-3 λιπαρά)
-Επίδραση της παρεντερικής διατροφής στη φαρμακοκινητική φάρμακων (GENTAMYCINE)
-Αξιολόγηση ξηρών φρούτων ως προς τα περιεχόμενα βιοδραστικά συστατικά και ως προς τη συμβολή τους στη διατροφική αντιμετώπιση ασθενειών
-Μελέτη της επίδρασης του κρασιού σε καρδιαγγειακούς δείκτες
Απαιτούμενα Προσόντα
1) Κατοχή Μ.Δ.Ε. στο ευρύτερο πεδίο της επιστήμης της Διατροφής ή ισότιμου τίτλου στο ίδιο ή συναφές αντικείμενο από Α.Ε.Ι. της ημεδαπής ή της αλλοδαπής με Ερευνητική Διατριβή. Κάτοχοι Μ.Δ.Ε. που δεν εκπόνησαν κατά τη διάρκεια των μεταπτυχιακών τους σπουδών ερευνητική διατριβή δεν πληρούν τις προϋποθέσεις ένταξης στο πρόγραμμα για την απόκτηση Διδακτορικού Διπλώματος, εκτός εάν:
α) έχουν αποδεδειγμένη διετή τουλάχιστον ερευνητική απασχόληση σε αναγνωρισμένο ερευνητικό κέντρο της ημεδαπής ή της αλλοδαπής, ή
β) εκπονήσουν ερευνητική διατριβή, σύμφωνα με τον κανονισμό του Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης, πριν ενταχθούν στο Π.Μ.Σ. για Διδακτορική Διατριβή.
2) Επαρκής γνώση της Αγγλικής γλώσσας.
Η επαρκής γνώση της Αγγλικής γλώσσας τεκμηριώνεται με Πιστοποιητικό Proficiency of Cambridge ή Michigan ή TOEFL με βαθμολογία τουλάχιστον 80 ή IELTS με βαθμολογία τουλάχιστον 6/9 ή Κρατικό Πιστοποιητικό Γλωσσομάθειας επιπέδου Γ2. Από την υποχρέωση αυτή εξαιρούνται οι κάτοχοι προπτυχιακού ή μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών αναγνωρισμένου από το ΔΟΑΤΑΠ Αγγλόφωνου Πανεπιστημίου.
Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλουν στη Γραμματεία Μεταπτυχιακών Σπουδών του Τμήματος αιτήσεις υποψηφιότητας (σε ειδικό έντυπο), μέχρι 15/11/2011., με τα εξής δικαιολογητικά:
1. Αντίγραφο Πτυχίου
2. Αντίγραφο Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης
3. Βεβαίωση ισοτιμίας ΔΟΑΤΑΠ σε περιπτώσεις τίτλων αλλοδαπής και του Πανεπιστημίου Κύπρου (για τίτλους σπουδών που χορηγούνται μετά από την 1.5.2004)
4. Πιστοποιητικό αναλυτικής βαθμολογίας προπτυχιακών και μεταπτυχιακών σπουδών
5. Αναλυτικό βιογραφικό σημείωμα
6. Αποδεικτικά στοιχεία (τίτλοι σπουδών) γνώσης της Αγγλικής Γλώσσας, Proficiency of Cambridge ή Proficiency of Michigan ή TOEFL ³80 ή IELTS³ 6/9 ή Κρατικό Πιστοποιητικό Γλωσσομάθειας Γ2 Από την υποχρέωση αυτή εξαιρούνται οι κάτοχοι προπτυχιακού ή μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών αναγνωρισμένου από το ΔΟΑΤΑΠ Αγγλόφωνου Πανεπιστημίου
7. Φωτοτυπία της Αστυνομικής Ταυτότητας
8. Αντίτυπο της Μεταπτυχιακής Διατριβής σε ηλεκτρονική μορφή
9. Αντίτυπα επιστημονικών δημοσιεύσεων, άρθρων, κλπ (αν υπάρχουν)
10. Κάθε άλλο συμπληρωματικό στοιχείο χρήσιμο για την αξιολόγηση του υποψηφίου.
Πληροφορίες: Γραμματεία του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών Ελ. Βενιζέλου 70 Τ.Κ. 17671, Καλλιθέα, 12:00 - 14:00, εκτός Πέμπτης, τηλ. 210-9549158, κα Σοφού Ελένη και στην ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου
Ακολούθησε το Diorismos στο Google News! Με την υπογραφή του www.diorismos.gr
