Πρόσληψη 3 ατόμων στον ΕΛΚΕ του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Ο Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου στο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος με τίτλο: «Ολοκληρωμένη Διαχείριση των εντομολογικών και μικροβιολογικών κινδύνων κατά την επεξεργασία, αποθήκευση και μεταφορά της σταφίδας, με τη χρήση μη-χημικών, οικολογικά συμβατών μεθόδων: αειφορία στην πράξη» και κωδι ό από τη ΓΓΕ 1442-ΒΕΤ-2013, στο πλαίσιο της Πράξης : «Πρόγραμμα Ανάπτυξης Βιομηχανικής Έρευνας και Τεχνολογίας (ΠΑΒΕΤ) 2013» του Ε.Π. «Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα ΕΠΑΝ ΙΙ» και των περιφερειών μεταβατικής στήριξης του ΕΣΠΑ 2007

Έργο 1: Προσδιορισμός αντιοξειδωτικού περιεχομένου σταφίδας (ολικό φαινολικό περιεχόμενο, περιεχόμενο σε ολικά φλαβονοειδή, ολικές φλαβανόλες, περιεχόμενο σε ολικές ανθοκυανίνες, επιμέρους ανθοκυανίνες, απλές φαινόλες) καθώς και του βαθμού διατήρησης συγκεκριμένων αντιοξειδωτικών ενώσεων-στόχων πρό και μετά την εφαρμογή μεθόδων περιορισμού του μικροβιακού ή/και φορτίου. πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης της ημεδαπής ή ισότιμου τίτλου της  Διπλώματος Ειδίκευσης σε αντικείμενο σχετικό με Χημική Ανάλυση και (συμμετοχή ως ερευνητής)
εντομολογικού
- Ένα (1) άτομο με Πτυχίο Χημείας Πα αλλοδαπής (με ισοτιμία ΔΟΑΤΑΠ).
- Κατοχή Μεταπτυχιακού

Έλεγχο Ποιότητας
- Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας
- Εμπειρία σε ερευνητικό/-ά προγράμμα
- Εμπειρία στη χημική ανάλυση σταφίδας
- Οι άρρενες να έχουν εκπληρωμένες στρατιωτικές υποχρεώσεις

Έργο 2: Μελέτη φυσικοχημικών ιδιοτήτων σταφίδας, ήτοι ανάλυση του περιεχομένου της σταφίδας σε νερό, δομικά σάκχαρα και προσδιορισμό της ενεργότητας νερού της σταφίδας προ και μετά την Ειδίκευσης σε αντικείμενο σχετικό με την Τεχνολογία Τροφίμων τεχνολόγος τροφίμων
- στην ανάλυση σταφίδας.
εφαρμογή μεθόδων περιορισμού του μικροβιακού ή/και εντομολογικού φορτίου, και αξιολόγηση των αποτελεσμάτων.
- Ένα (1) άτομο με Πτυχίο Τ.Ε. Τεχνολογίας Τροφίμων της ημεδαπής ή ισότιμου τίτλου της αλλοδαπής (με ισοτιμία ΔΟΑΤΑΠ).
- Κατοχή Μεταπτυχιακού Διπλώματος (με έμφαση στη λειτουργικότητα των προϊόντων)
- Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας
- Εμπειρία τουλάχιστον ενός έτους
- Εμπειρία σε ερευνητικό/-ά προγράμματα (συμμετοχή ως ερευνητής)

Εμπειρία
-Οι άρρενες να έχουν εκπληρωμένες στρατιωτικές υποχρεώσεις

Έργο 3: Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δράσης σταφίδας in vitro πρό και μετά την εφαρμογή μετά την εφαρμογή μεθόδων περιορισμού του μικροβιακού ή/και εντομολογικού φορτίου.
Διαιτολόγου-Διατροφολόγου της ημεδαπής ή ισότιμου τίτλου της

- Ένα (1) άτομο με Πτυχίο Π.Ε.
- Καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας
- Καλή γνώση της Γαλλικής Γλώσσας
- Οι άρρενες να έχουν εκπληρωμένες τις στρατιωτικές υποχρεώσεις
Συνεκτιμώμενα προσόντα για το έργο 1, 2 και 3:
- Πιστοποιημένη καλή γνώση Η/Υ
- Κάθε άλλο προσόν που μπορεί κατά την κρίση του υποψηφίου να βοηθήσει στην επιλογή για την θέσεις έως 22/06/2015.

Οι αιτήσεις υποβάλλονται από τους υποψηφίους με οποιοδήποτε τρόπο αρκεί να περιέλθουν στο Πρωτόκολλο του Ειδικού Λογαριασμού Κονδυλίων λειτουργεί από Δευτέρα έως Παρασκευή 10:00 π.μ. με 13:00 μ.μ., Ελ. Βενιζέλου 70, ΤΚ 176 71, Καλλιθέα) το αργότερο μέχρι τις 19/02/2015 ώρα 12:00 μ.μ.