Πρόσληψη ΤΕ Τεχνολογίας Τροφίμων στον ΕΛΚΕ του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Ο  Ειδικός  Λογαριασμός  Κονδυλίων  Έρευνας  του  Χαροκοπείου  Πανεπιστημίου,  σύμφωνα  με  τις αποφάσεις των συνεδριάσεων υπ’ αριθμ. 278/17?09?2014 της Επιτροπής Εκπαίδευσης και Ερευνών, στο
πλαίσιο του Προγράμματος με τίτλο «Παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο: διατροφική παρέμβαση με  Κορινθιακή  Σταφίδα  σε  λιπώδη  διήθηση  του  ήπατος  (NAFLD/NASH) –  Διερεύνηση  μοριακών
μηχανισμών  δράσης  –  κωδικός  09ΣΥΝ?12?890»  με  φορέα  χρηματοδότησης, «Επιχειρησιακά προγράμματα  Ανταγωνιστικότητα  &  Επιχειρηματικότητα  και  Περιφερειών  σε  Μετάβαση.  ΕΣΠΑ  2007- 2013», της πράξης Ι «Συνεργατικά έργα μικρής και μεσαίας κλίμακας», ενδιαφέρεται για την απασχόληση με σύμβαση έργου ενός (1) ατόμου με την εξής ειδικότητα:
ΤΕ  Τεχνολογίας  Τροφίμων  με  Μεταπτυχιακό  Δίπλωμα  Ειδίκευσης  σε  αντικείμενο  σχετικό  με  την Τεχνολογία  τροφίμων  με  έμφαση  στη  λειτουργικότητα  των  προϊόντων,  πιστοποιημένη  καλή  γνώση
Αγγλικής  γλώσσας,  με  εμπειρία  σε  σχετικό/ά  ερευνητικό/ά  προγράμματα  (συμμετοχή  ως  ερευνητής), εμπειρία στην ανάλυση σταφίδας και προϋπηρεσία ως τεχνολόγος τροφίμων τουλάχιστον ενός έτους.

Το αντικείμενο του έργου αφορά αναλύσεις με σκοπό τον πλήρη χαρακτηρισμό δειγμάτων σταφίδας από διάφορους τόπους παραγωγής, ως προς τις ακόλουθες παραμέτρους: Προσδιορισμός μακροσυστατικών
(υγρασία,  τέφρα,  φυτικές  ίνες,  πρωτεΐνες,  λίπος),  ανάλυση  δομικών  σακχάρων  χρωματογραφικά  και προσδιορισμός θερμιδικής αξίας. Ο ενδιαφερόμενος καλείται να φέρει εις πέρας  τις προαναφερθείσες
εργασίες με πιστοποίηση του έργου σε μηνιαία βάση.
Η  διάρκεια  της  σύμβασης  ορίζεται  από  01/02/2015  έως  20/04/2015.  Το  χρονικό  διάστημα  δύναται  να παραταθεί εφόσον κριθεί απαραίτητο με αίτημα του Επιστημονικά Υπευθύνου του έργου και Απόφαση
του αρμόδιου συλλογικού οργάνου.
Οι  αιτήσεις  υποβάλλονται  από  τους  υποψηφίους  με  οποιοδήποτε  τρόπο  αρκεί  να  περιέλθουν  στο πρωτόκολλο  του Ειδικού Λογαριασμού  Κονδυλίων Έρευνας  του  Χαροκοπείου Πανεπιστημίου (το  οποίο
λειτουργεί  από  10:00π.μ.  έως  12:00  μ.μ.  από  Δευτέρα  έως  Παρασκευή    Ελ.  Βενιζέλου  70, 176.71 Καλλιθέα) το αργότερο μέχρι τις 07/01/2015 και ώρα 12:00μμ.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται για περισσότερες πληροφορίες στην κ. Μ.Μαλλίδου, από 10:00 π.μ. έως 13:00 μ.μ. από Δευτέρα έως Παρασκευή Ελ. Βενιζέλου 70, 176.71 Καλλιθέα και στο τηλ.
210 9549265